花椒是很多家庭都必不可少的调味品，不仅可以为饭菜提味，还有药用价值。花椒到底有哪些功效?市场上的花椒质量参差不齐，在挑选花椒时又应该注意哪些问题?

　　花椒是芸香科植物，其果皮香气浓郁，是居家必备的调味品。花椒具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。在烧肉时多放一些花椒，有助暖的作用，烹饪牛肉、羊肉时更应该多放，不仅可提高菜肴口感，而且还有助于营养物质的释放。

每天用花椒泡水喝,7天后身体会发生惊人的变化,你知道吗?

　　此外，花椒还是一味中药，其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。现代医学研究还证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤等药理活性。

　　花椒好处虽多，但市场上的花椒质量参差不齐，那么如何才能买到优质花椒呢?有以下四个方法可供参考：

　　第一，闻香味。抓起一小把花椒，握住片刻，能闻到香气的花椒说明是好花椒，没有什么香味的花椒很可能被水泡过。

　　第二，看花椒果实表面的“疙瘩”。花椒麻味的来源是花椒麻素，主要存在于花椒果实表面的凸起(小疙瘩)中。一般说来，表面凸起大、数量多、密而饱满的花椒，其味道较浓，麻味较重。

　　第三，试手感。质量好的花椒在被拨弄时会有“沙沙”的响声，用手一捻就碎，而且有糙硬、刺手干爽之感，而质量不好的花椒则不易碎。湿手撮捏椒粒，若手指染红或有黏糊状物，则表明花椒含有染色剂或其它添加物。

　　第四，看颜色。太油亮、太红的花椒可能含有添加物，建议不要购买。

　　煮汤加上花椒，除油腻，还能去除体内的寒气，和寒气说再见

　　花椒经常用于食物的去腥，还能够提鲜。花椒的功效也是特别多的，能够祛除体内的寒气，花椒能够有效的祛除寒气，还能够有活血化瘀的功效。

　　在熬制骨头汤的时候放上花椒，汤也会变得更有味道，去除一些油腻感。女性经常会出现说体内的寒气比较重，手脚一天到晚总是特别冰凉，喝一碗加了花椒下去的汤，能够有很明显的感觉全身都会暖和，手脚冰凉也被很好的改善，而且月经期间也能够很好的缓解痛经，经期出血量也不会像从前那样少。

　　用花椒水泡2处，子宫慢慢变“温暖”，妇科病不来扰

　　1、泡脚，肚腩小了

　　每天晚上睡觉前用热水泡泡脚，对于养生保健功效是非常好的。对于女性朋友来说，若能够每天用花椒水泡泡脚，能够帮助疏通身体的内脏经络，促进体内的血液循环，帮助排除子宫内的湿气和寒气，对于缓解宫寒具有非常好的效果。坚持一段时间，你还会发现不仅子宫变温暖了，腹部的赘肉也会悄悄地溜走，大肚腩慢慢变小了。

　　2、泡私处，炎症消了

　　阴道炎是女性朋友常见的一种妇科疾病，如果患上了阴道炎，私处会出现瘙痒的情况。而用花椒水清洗私处，对于消炎杀菌能够起到非常好的作用，增强私处的抵抗力和免疫力，预防细菌和病毒的入侵。等水温凉到一定程度后，可以用花椒水来浸泡一下自己的私处，坚持一段时间，你会发现炎症会慢慢的消失。

　　妇科炎症居然可怕，但是只要我们找对了方法，其实是可以很好的治愈的。比如上文中提到的花椒水。只要女性朋友能够长期坚持每天用花椒水泡脚和私处，不仅仅可以起到减肥的强大功效，同时还可以治愈妇科炎症。所以说，对于有妇科炎症的朋友来说不妨用花椒水试一试。